Tanaman jagung (Zea Mays) merupakan salah satu tanaman dari (poaceae) yang dikelompokan dalam rumput-rumputan dan digolongkan dalam tanaman biji-bijian. Tanaman jagung terkenal di dunia sebagai tanaman pangan penghasil karbohidrat selain gandum dan padi.
Variestas jagung beragam dan memiliki warna dan rasanya yang berbeda-beda untuk setiap jenisnya. Umumnya warna buah jagung kuning terang dan olahan dari buah jagung cukup beragam yang terkenal yaitu popcron terbuat dari biji jagung. Tanaman jagung termasuk dalam kelas Liliopsida atau berkeping satu/monokotil.
Diketahui bahwa setiap satu jagung utuh mengandung serat, vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi. Dan kandungan karbohidrat pada jagung juga cukup tinggi menjadikan sebagai salah satu makanan pokok manusia. Selain itu, tanaman jagung dapat digunakan sebagai pakan ternak yaitu daun dan batang.
Tanaman jagung (Zea Mays) merupakan jenis tanaman semusim dan memiliki siklus hidup antara 80-150 hari. Siklus hidup terdiri dari tahap vegeratif dan tahap generative. Pertumbuhan tanaman jagung umumnya memiliki perbedaan ukuran tinggi antara 1-2 meter dan terkadang bisa mencapai 6 meter.
Syarat Tumbuh Tanaman Jagung
Sebelum melakukan budidaya tanaman jagung alangkah baiknya memperhatikan Syarat Tumbuh Tanaman Jagung agar tanaman menghasilkan, simak penjelasannya :
1. Iklim
Tanaman jagung dapat tumbuh baik pada daerah yang memiliki iklim sedang maupun sub-tropis/tropis. Jagung dapat tumbuh didaerah yang terletak diantara 0-5 derajat LU hingga 0-40 derajat LS.
Tingkat curah hujan yang ideal untuk tanaman ini adalah 85-200 mm/bulan, dengan sebaran hujan secara merata. Keadaan tersebut sangat berhubungan dalam fase pembungaan dan pengisian biji tanaman jagung yang membutuhkan kecukupan air.
Untuk mendapatkan hasil optimal sebaiknya proses menanam jagung diawal musim hujan atau diakhir musim kemarau.
Pertumbuhan tanaman jagung sangat dipengaruhi kecukupan sinar matahari. Apabila tanaman jagung ternaungi pohon lain, akan menghambat pertumbuhan dan menurunkan hasil panen.
Suhu yang diperlukan untuk tanaman jagung antara 21-34 derajat C, akan tetapi bagi pertumbuhan tanaman yang ideal antara 23-27 derajat C.
Untuk proses perkecambahan benih jagung memerlukan suhu yang baik sekitar 30 derajat C. Pada saat musim kemarau panen jagung akan lebih baik, hal tersebut berkaitan dengan waktu pematangan dan pengeringan hasil.
2. Media Tanah
Media tanah yang digunakan pada proses penanaman bibit jagung cukup mudah, karena tanaman jagung dapat tumbuh di segala kondisi tanah mulai dari tanah marjinal hingga tanah subur.
Untuk mengoptimalkan hasil produksi jagung yang lebih baik, membudidayakan di tanah yang memiliki kandungan banyak humus, gembur, dan kapur.
Proses pengairan tanaman jagung harus selalu tersedia, namun tidak terlalu menggenang. Pada tanaman jagung kebutuhan air yang lebih banyak dalam kondisi perkecambahan dan pembentukan tongkol.
Tingkat keasaman tanah (pH tanah) sebesar 5,5 hingga 7,5 yang dibutuhkan oleh tanaman jagung. Hal ini berkaitan dengan ketersediaan unsur hara yang cukup dalam masa pertumbuhan tanaman jagung.
Selain itu, jenis tanah yang diperlukan sebagai media tanam jagung antara tanah berpasir, tanah grumosol, tanah latosol dan tanah andosol.
3. Ketinggian
Tanaman jagung mampu tumbuh dengan baik pada ketinggian antara 0-1800 mdpl. Perlu diperhatikan bahwa ketersediaan air yang cukup dalam pembudidayaan tanaman jagung, untuk mengoptimalkan hasil produksi jagung bisa ditanam dengan ketinggian maksimal 600 mdpl.
Tingkat kedalaman air tanah berada antara 50-200 cm, apabila tanah memiliki kandungan garam, upayakan tidak lebih dari 7%. Karena kandungan garam yang cukup tinggi dapat menghambat pertumbuhan jagung.
Untuk tingkat kemiringan lahan yang dibutuhkan sebagai tempat budidaya tanam jagung maksimal 8%, untuk menghindari erosi tanah.
Bagaimana? cukup mudah bukan. demikianlah yang bisa saya sampaikan mengenai Syarat Tumbuh Tanaman Jagung. Semoga bermanfaat.
Seorang tenaga pengajar di Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN Suska RIAU dengan bidang keahlian Pemuliaan tanaman dan fisiologi tumbuhan. Semoga web ini bermanfaat.