Dormansi adalah keadaan tidak aktif atau tidur pada organisme hidup, termasuk pada biji tanaman atau kuncup tunas, yang memungkinkan mereka untuk bertahan dalam kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan atau tidak cocok untuk pertumbuhan dan perkembangan aktif. Selama dormansi, aktivitas metabolisme dan pertumbuhan organisme dihentikan atau sangat lambat.
Dormansi adalah mekanisme adaptasi yang dimiliki oleh banyak organisme, termasuk tanaman, hewan, dan mikroorganisme, untuk mengatasi kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan. Hal ini memungkinkan mereka untuk bertahan hidup selama periode yang sulit, seperti musim dingin yang keras, kekeringan, atau kondisi yang kurang mendukung pertumbuhan aktif.
Dalam konteks tanaman, dormansi sering terkait dengan biji tanaman. Biji yang sedang dalam dormansi tidak akan berkecambah atau tumbuh meskipun memiliki kondisi lingkungan yang memadai, seperti kelembaban, cahaya, dan suhu yang tepat. Dormansi biji terjadi sebagai respons terhadap faktor-faktor tertentu, seperti suhu rendah, kelembaban rendah, atau substansi kimia tertentu yang hadir di sekitarnya. Faktor-faktor ini mempengaruhi keseimbangan hormon dalam biji dan menyebabkan dormansi.
Dormansi biji berfungsi untuk melindungi biji dari kondisi yang tidak menguntungkan untuk pertumbuhan dan untuk memastikan bahwa kondisi lingkungan yang tepat ada sebelum biji tumbuh. Proses alami atau perlakuan tertentu, seperti perubahan suhu atau paparan zat kimia tertentu, dapat memecahkan dormansi dan memicu perkecambahan biji.
Selain dormansi pada biji, dormansi juga dapat terjadi pada kuncup tunas atau bagian lain tanaman. Kuncup tunas yang sedang dalam dormansi tidak akan tumbuh menjadi daun atau bunga sampai kondisi lingkungan yang tepat terpenuhi, seperti perubahan suhu atau durasi cahaya.
Dengan demikian, dormansi merupakan mekanisme yang penting bagi organisme untuk bertahan hidup dalam kondisi lingkungan yang tidak menguntungkan dan memastikan pertumbuhan dan perkembangan yang optimal saat kondisi yang sesuai ada.