Tanaman kangkung bisa dengan mudah kita temukan sebagai sayur lalap atau dimasak sebagai cah kangkung. Tanaman kangkung merupakan salah satu tanaman yang popular di masyarakat karena harganya yang murah dan mudah didapat.
Tanaman kangkung pun tak sulit bila akan dibudidayakan. Selain budidaya yang tergolong mudah, tanaman kangkung juga memiliki siklus panen yang cepat dan tahan terhadap hama. Karena kemudahan inilah maka banyak yang melakukan budidaya tanaman kangkung.
Tanaman kangkung pada awalnya ditanam di India yang kemudian menyebar ke wilayah tropis lain seperti Cina Selatan, Malaysia, Indonesia bahkan beberapa wilayah Afrika.
Tanaman kangkung merupakan tanaman yang mampu tumbuh dengan baik di wilayah tropis, terutama di Indonesia, tanaman kangkung banyak ditanam di wilayah Jawa khususnya Jawa Barat, di Irian Jaya, Aceh dan beberapa wilayah lain di Indonesia.
Tanaman kangkung biasa ditanam untuk konsumsi pribadi dan untuk dijual. Terdapat beberapa jenis kangkung yang biasa ditanam di Indonesia yaitu kangkung darat yang tumbuh di tempat yang kering atau daerah tegalan dan kangkung air yang ditanam di daerah dengan tanah berair dan basah.
Syarat Tumbuh Tanaman Kangkung
Tanaman kangkung termasuk tanaman yang adaptif dan dapat ditanam pada berbagai tempat. Namun ini tak lantas menihilkan syarat tumbuh saat menanam tanaman kangkung.
Terdapat beberapa Syarat Tumbuh Tanaman Kangkung agar dapat tumbuh dengan hasil yang memuaskan, syarat tersebut antara lain;
1. Iklim
Tanaman kangkung tergolong dalam tanaman yang dapat tumbuh baik pada iklim panas maupun dingin. Tempat tumbuh tanaman kangkung harus memiliki curah hujan yang berkisar antara 500-5000 mm per tahun.
Tanaman kangkung akan tumbuh dengan lebat saat musim penghujan. Selain curah hujan, suhu juga dapat memengaruhi pertumbuhan tanaman kangkung.
Tanaman kangkung akan tumbuh dengan baik bila berada di tempat dengan suhu berkisar antara 20-28°C. Pada daerah sekitar tanaman kangkung ditanam, kelembapan udara setidaknya 87% walaupun tak menutup kemungkinan tanaman kangkung dapat tumbuh pada daerah yang kering.
Namun tanaman kangkung yang ditanam pada tempat yang terlalu panas, maka batangnya akan lebih keras dan ini tentu takkan terlalu nikmat bila dikonsumsi.
Tanaman kangkung membutuhkan lahan terbuka agar intensitas cahaya matahari akan cukup untuk dapat menumbuhkan tanaman kangkung.
Tanaman kangkung yang ditanam pada tempat yang terlindungi akan menghasilkan daun yang bagus dan lemas.
2. Media tanam
Tanaman kangkung merupakan tanaman yang membutuhkan lahan yang luas. Dari jenis tanahnya, tanaman kangkung akan tumbuh dengan baik bila ditanam pada tanah liat yang berpasir, tanah berlempung atau tanah pertanian seperti tanah aluvial yang memiliki banyak unsur hara dan sangat subur untuk tanaman.
Tanaman kangkung biasanya akan tumbuh baik bila ditanam pada tanah yang gembur, namun tak menyukai tanah yang tergenang karena genangan air pada tanah akan membuat akar tanaman kangkung mudah membusuk. Namun beda dengan tanaman kangkung jenis kangkung air.
Tanaman ini akan tumbuh dengan lebih baik bila ditanam pada tanah yang tergenang air sehingga tanaman kangkung akan tumbuh dengan baik bila ditanam pada tanah yang datar dan dapat mempertahankan kandungan air.
3. Ketinggian tempat
Tanaman kangkung dapat tumbuh pada dataran rendah maupun dataran tinggi. Ketinggian tenpat untuk tanaman kangkung agar dapat tumbuh setidaknya kurang lebih 2000 m di atas permukaan laut.
Perlu diingat tanah yang digunakan untuk menanam tanaman kangkung haruslah tanah yang datar agar dapat mempertahankan kandungan air dalam tanah.
Nah itulah pembahasan kita kali ini mengenai Syarat Tumbuh Tanaman Kangkung. Semoga bisa bermanfaat.
Seorang tenaga pengajar di Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN Suska RIAU dengan bidang keahlian Pemuliaan tanaman dan fisiologi tumbuhan. Semoga web ini bermanfaat.