Tanaman ubi kayu memiliki nama latin manihot esculenta. Tanaman ini pertama kali dikenal di Amerika Selatan. Di Indonesia, tanaman ubi kayu pertama dibudidayakan pada masa Hindia Belanda sekitar tahun 1810 dengan pertama kali dikenalkan oleh bangsa Portugis pada abad ke 18.
Tanaman ubi kayu tersebar pertama kali ke Afrika, Madagaskar, India dan beberapa negara yang terkenal sebagai daerah pertanian.
Tanaman ubi kayu tergolong pada tanaman berkayu dengan batang berbentuk silindris dan memiliki diameter 2-6 cm. Batang yang masih muda memiliki warna hijau dan setelah tua berubah menjadi keputihan, hijau kelabu atau coklat.
Batang tanaman ubi kayu ada yang memiliki cabang namun ada yang tidak bercabang. Daun yang dimiliki oleh tanaman ubi kayu merupakan daun tunggal dengan warna merah, ungu atau hijau kekuningan.
Panjang daun pada tanaman ubi kayu berkisar antara 10-20 cm dengan ujung daun runcing dan susunan tulang daun menjari.
Sedangkan bagian bunga tanaman ubi kayu tergolong pada bunga berumah satu dengan bunga jantan dan bunga betina terletak pada tangkai bunga yang berbeda.
Bunga pada tanaman ubi kayu dapat dibedakan menjadi bunga yang hanya dapat berbunga pada tempat dengan ketinggian diatas 800 mdpl dan bunga yang dapat berbunga baik itu di dataran rendah maupun dataran tinggi.
Pada tanaman ubi kayu, umbi menjadi bagian yang paling penting. Umbi sebenarnya sama dengan akar pada tanaman lain, namun pada tanaman ubi kayu, umbi tidak memiliki mata tunas sehingga tak dapat digunakan untuk perbanyakan secara vegetatif.
Bagian umbi terdiri dari tangkai, umbi dan bagian ekor di ujung umbi. Tangkai pada umbi memiliki panjang antara 1-6 cm dengan ekor umbi yang panjang.
Sedangkan bentuk dari umbi bermacam-macam mulai dari bulat, lonjong, pendek hingga memanjang. Umbi memiliki warna kulit luar coklat dengan bagian dalam berwarna putih, kuning ataupun jingga. Warna daging umbi biasanya putih hingga kekuningan.
Syarat Tumbuh Tanaman Ubi Kayu
Nah untuk anda yang ingi mulai menanam atau budidaya tanaman ubi kayu alangkah baiknya memahami atau mempelajari Syarat Tumbuh Tanaman Ubi Kayu terlebih dahu. Simak penjelasannya dibawah ini :
1. Iklim
Tanaman ubi kayu membutuhkan curah hujan yang berkisar antara 1000-2500 mm per tahun dengan bulan kering maksimal enam bulan untuk dapat tumbuh dengan baik.
Sedangkan suhu yang dibutuhkan oleh tanaman ubi kayu agar dapat tumbuh tak boleh dibawah 10°C karena bila dibawah 10°C maka pertumbuhan tanaman akan terhambat dan tanaman akan menjadi kerdil.
Selain suhu, kelembapan udara juga memengaruhi pertumbuhan tanaman ubi jalar. Kelembapan udara yang dibutuhkan yaitu berkisar antara 60-65%.
Berdasarkan persyaratan iklim ini, tanaman ubi kayu hampir bisa dibudidayakan di hampir semua tempat di Indonesia selama persediaan air sesuai dengan kebutuhan pada saat tanaman ubi kayu tumbuh.
2. Media tanam
Tanah yang cocok untuk ditanami tanaman ubi kayu adalah tanah yang memiliki struktur gembur, tidak terlalu liat dan kaya bahan organik.
Jenis tanah ini dapat ditemukan pada tanah alluvial, podsolik merah kuning dan andosol.
Sedangkan pH yang dibutuhkan agar tanaman ubi kayu dapat tumbuh berkisar antara 4,5-8,0 namun akan dapat tumbuh dengan baik pada tanah dengan pH 5,8.
3. Ketinggian tempat
Tanaman ubi kayu merupakan tanaman dataran rendah yang dapat tumbuh dengan baik bila ditanam pada tempat dengan ketinggian 0-800 mdpl.
Bila tanaman ubi kayu ditanam pada tempat dengan ketinggian lebih dari 800 mdpl maka tanaman akan mengalami pertumbuhan yang lambat dengan daun yang kecil serta umbi yang kecil dan sedikit.
Setelah mempelajari Syarat Tumbuh Tanaman Ubi Kayu langkah selanjutnya adalah memulai menanam atau budidaya tanaman ubi kayu. Selamat mencoba.
Baca Juga : Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Singkong
Seorang tenaga pengajar di Fakultas Pertanian dan Peternakan UIN Suska RIAU dengan bidang keahlian Pemuliaan tanaman dan fisiologi tumbuhan. Semoga web ini bermanfaat.
